据国家统计局荥经调查队提供的分析数据显示,今年上半年,肥猪出栏均价12.5元/公斤,同比下降6.0%,猪粮比价平均4.8:1。其中1-5月都比去年同期下降,5月生猪出栏价格达到本年最低值11.35元/公斤,猪粮比价平均为4.2:1。猪粮比价在春节前就跌破盈亏平衡点,这是多年来首次出现,此后一直处于亏损区间,6月回升至5.1︰1,但整个上半年生猪养殖长时间处于6.0:1以下的亏损状态,目前仍在亏损区间运行。供大于求是今年生猪价格大幅下跌的主要原因。生猪产能快速提高。
受政策刺激和前几年高效益驱动,近几年来,荥经县从事其它行业有资本积累的大量进入生猪养殖业,规模养殖得到了蓬勃发展。猪肉消费增长缓慢。受宏观经济形势、城乡居民消费、餐饮业回落等因素影响,猪肉消费增长滞缓,未能与生猪生产增长保持同步。
另外,随着人们生活水平的提高,健康饮食观念的普及,以及传统节假日消费习惯的改变,导致猪肉在肉类消费中占比减少,牛羊肉替代猪肉作用明显。夏季来临后,猪肉消费进入传统淡季,也是影响因素之一。