2014年6月6日，铁岭县质监局召开了“铁岭县肉制品企业食品安全工作会”。铁岭县内肉制品企业负责人参加了会议。铁岭县质监局副局长张晓敏和食品标准管理股工作人员分别就如何做好食品安全工作做了宣传贯彻。
会议主要内容：一是宣传贯彻质监部门食品安全监管的工作职能；质监系统食品安全监管工作决策部署；食品市场准入制度、落实企业主体责任监督检查等有关规定。二是督促企业充分认识肉制品专项整治行动重要性，加强企业自检自查能力。三是对肉制品企业落实主体责任自查表，针对自查表中企业资质变化情况、采购进货查验落实情况、生产过程控制情况等14个环节容易出现的问题一一对企业进行讲解和教育。四是企业根据自身情况在生产加工过程中有关食品安全的问题，进行相互交流。 
