连日来，江都工商局大桥分局以农副产品市场、商场、超市和肉食店等经营场所为重点，全面开展鲜肉及肉制品质量检查。
在检查工作中，大桥工商分局针对肉制品批发户，严查进货索票情况，从源头净化市场，严防腐败肉品、“三无”及过期肉制品等不合格肉制品进入市场，与此同时，执法人员还对部分肉制品有无检验合格证明文件、标签是否规范等情况进行抽样检查；针对农村各类熟食店，严把市场准入关、巡查关，加强证照管理，加强宣传，尤其加强对现场制售食品尤其是肉制品的管理，强化经营者自律意识，上门进店指导商家建立健全进货查验、索证索票、不合格肉品退市等各项自律制度，严防问题肉制品二次加工进入市场销售；针对各类规模较大的商场、超市，充分发挥12315投诉举报作用，加大消费维权力度，及时公布相关信息，加强肉制品安全宣传，提高广大消费者的食品安全和自我保护意识。 
