乌鲁木齐市将建设生猪屠宰企业追溯、冷冻肉品批发追溯、蔬菜批发市场追溯、蔬菜配送中心追溯、超市追溯、农贸市场追溯、社区蔬菜直销点追溯、团体采购追溯、牛羊和家禽屠宰企业追溯（试点）、餐饮企业追溯（试点）等10个流通节点追溯子系统
“问题”蔬菜或“问题”肉类，今后（8月10日）很难在乌鲁木齐市场上“逍遥自在”走一回了，难以立足将是它们必须面临的现实。
8月10日，乌鲁木齐市人民政府对外公布的《乌市肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作方案》中为消费者带来了这样的好消息：在2012年年底前，乌市将建成以市级中心管理平台为核心，以屠宰环节、批发环节、零售环节、消费环节子系统为支撑，以追溯信息链条完整性管理为重点的肉类蔬菜流通追溯体系，实现“来源可追溯、去向可查明、责任可追究”，从而全面提升首府肉类蔬菜安全保障水平。该方案总预算为4300万元内，均为中央拨付资金。
建成后的乌市市级肉类蔬菜流通追溯中心管理平台，将主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能，汇总成肉类蔬菜流通全程信息，包括监管、追溯、溯源、召回、统计、分析、预警等，实现肉类蔬菜全程追溯的统一调度和管理。今后，该系统还将分别实现与中央、自治区追溯管理平台和乌市各流通节点追溯子系统互联互通。
为此，乌市将建设肉类蔬菜10个流通节点追溯子系统，即：生猪屠宰企业追溯、冷冻肉品批发追溯、蔬菜批发市场追溯、蔬菜配送中心追溯、超市追溯、农贸市场追溯、社区蔬菜直销点追溯、团体采购追溯、牛羊和家禽屠宰企业追溯（试点）、餐饮企业追溯（试点）等子系统。实现肉类蔬菜流通终端信息的电子化采集、存储和传输，形成完整的肉类蔬菜流通信息链条。10个流通渠道销售的蔬菜、肉类，无论最终走向何方，但从出发点到达终点的每一个节点都将被一一记录在电脑中，一旦某个环节出现问题，随时都可以追查到。
这个追溯体系的建立有许多“好处”：有利于促进生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头上提升产品质量安全水平；有利于提高流通主体的质量安全责任意识，强化防范措施；有利于消费者查询和维权，促进明白消费；有利于促进农产品现代流通体系的发展完善，提高市场运行调控水平；有利于形成溯源追责机制，创立放心肉类蔬菜品牌。
值得一提的是，曾经没问题时“多头管理”，有问题时“无人管理”，各职能部门互相踢皮球的局面将被扭转。因为肉类蔬菜流通追溯体系建立后，可以变“点监管”为“链监管”，既发挥各监管部门的职能作用，又加强部门间的执法协作，建立长效市场监管机制，加强肉类蔬菜流通追溯管理运行队伍建设，坚决打击制售有害食品的不法行为，建立和完善市场准入制度，提高食品质量安全监管水平，营造安全放心的消费环境。
