据国家统计局烟台调查队对烟台生猪调出大县（莱阳、莱州）样本点监测结果统计显示，5月份2个生猪样本监测点生猪存栏、出栏量稳中有降，生猪出栏价格出现回升现象，但由于养殖成本仍然居高不下，养殖户依旧处于亏损状态，生猪养殖形势仍不容乐观，彻底扭转养殖户亏损现状尚需时日。
生猪出栏价格止跌回升 猪市场看好
今年春节过后，生猪价格出现大幅下跌现象，养殖户亏损严重，随着国家及地方调控政策的深入实施，市场猪肉价格逐步回升，从生猪出栏价格看，5月份，2个生猪大县样本点出售肥猪平均价格为每公斤11.85元，比4月份的每公斤11.03元上涨了7.4%，生猪出栏价格开始止跌回升。其中，散户出售肥猪平均价格为每公斤12.66元，规模户出售肥猪平均价格为每公斤11.78元，单位户出售肥猪平均价格为每公斤11.93元。
5月份，2个生猪大县样本点的生猪存栏量为36.86万头，较4月份减少6554头，下降1.7%。其中，散养户存栏4815头，下降2.8%；规模户存栏18.73万头，下降1.1%；单位户存栏17.65万头，下降2.4%。
出栏量环比下降。5月份，2个生猪大县样本点出售肥猪5.64万头，较4月份减少48756头，下降3.1%。其中，散养户出售469头，减少117头，下降20.0%，规模户累计出售3.2万头，减少676头，下降2.1%；单位户累计出售2.4万头，减少1149头，下降4.6%。
补栏量环比小幅增加。5月份，2个生猪大县样本点补栏量为66071头，环比增长8.0%。其中，散养户补栏543头，环比下降10.4%，规模户补栏31534头，环比下降0.6%，单位户补栏33994头，环比增长17.8%。
生猪生产问题不容小觑 养殖形势依旧不容乐观生猪生产的不稳定性是生猪生产中存在的最主要问题。生猪生产的稳定与否在很大程度上取决于生猪价格是否稳定，由于生猪养殖户进入门槛较低，当生猪价格上涨，养猪利润高、效益好时，大家争先恐后扩大养猪规模。而当生猪价格下降，养殖利润少、效益差时就出现宰杀母猪，“清圈”退出生猪养殖领域的情况，缺乏应对价格大起大落的有效措施，造成了生猪生产的大起大落，又反作用影响市场价格波动，损害养殖户和消费者的利益。
同时，生产成本增加，使得养殖户养殖意愿减弱。目前,烟台市生猪养殖成本接近盈亏平衡点，基本处于无利状态。主要原因是生猪养殖的饲料成本高位运行，各种饲料价格不同幅度上涨；其次，社会平均工资水平逐步提升，养殖工人难招，从事养殖业的人员劳动报酬随之增加；同时，近年来外出打工收入增长快、生活环境好且没风险，绝大多数农民不愿意在家。因此，农村散养户养殖意愿明显减弱。
另外，养殖户依旧亏损，养殖形势不容乐观。随着国家及地方猪肉价格调控效应的逐步显现，市场猪肉价格开始上涨，生猪出栏价格也较前期止跌回升，但与养殖成本的刚性上涨相比，出栏价格回升幅度较小，养殖户依旧处于亏损状态，养殖形势依旧不容乐观。
生猪养殖发展建议 仍需完善市场
科学适度养殖，保持市场供需基本平衡。猪贱伤农，肉贵损害消费者的利益，生猪生产的大起大落，最终受伤害的还是生产者和消费者。为保持生猪生产的长期稳定发展，必须科学适度养殖，保持市场供需基本平衡，稳定猪价和肉价。
建立生猪市场预警机制，提供信息支持。养猪户，特别是散养户对生猪生产和猪肉销售市场信息缺乏了解，存有一定的盲目性。需要充分发挥畜牧和统计调查部门的作用，搜集生猪市场和猪肉销售方面的信息，做好预警预报，引导养猪户适度生产，稳定猪价，保障猪肉供应。
完善生猪交易市场，为生猪交易提供便利条件。相关部门要组建和完善一批生猪交易专业市场，提供信息平台，使养猪户及时了解和掌握生猪市场供求信息，便于生猪养殖户销售。同时，要鼓励和支持生猪收购、加工、销售、出口、库存企业上规模，建立大型骨干生猪深加工企业，拓宽生猪外销和出口渠道。 
