在连续三个月大幅反弹之后，国内鸡肉价格终于在上周迎来了冲高回落的行情，“冰鲜鸡”上市、广东地区新增H7N9病例，均对鸡肉、尤其是“走地鸡”的批发价格起到了打压作用。
从几家国内专业养殖网站的统计结果来看，鸡肉短线走势冲高回落，弱市特征明显，上周末鸡肉批发均价较前一周同期下降幅度超过了每500克0.25元，为3月以来最大幅度的回落。技术面上有回调的需求，应是鸡价走跌的主要原因。
统计数字显示，鸡价指数纷纷走低。5月16日的中速鸡指数为142.38点，较前一日下跌;快速鸡指数为141.21点，较前一日微涨;乌骨鸡指数为165.93点，较前一日微跌。
而据卫生部门分析，由于2—3月中，养殖户大量屠宰母鸡，全国范围内，走地鸡养殖量有所下降，因此价格回落幅度有限，短线仍将在较高价位获得支撑，但不可过于乐观看待2014年市场行情，餐饮业持续萎靡、供大于求，居民需求并无大改变，养殖业很难在短时间内大额盈利。 
