生猪养殖及加工项目

　　项目名称：佳木斯市生猪养殖及加工项目

　　项目类型：新项目

　　项目地区：黑龙江-佳木斯-同江市

　　项目背景：“黑龙江省两江平原现代农业综合改革试验实施方案”的目标是到2015年畜牧、水产等养殖业的比重要达到50%以上。同江市位于三江平原东北部，地处偏远边疆，自然资源丰富，由于开发较晚，相对内地环境清新，污染程度低，疫情少，是生猪养殖和加工的天然场所。目前佳木斯市年均生猪存栏量达8万头，年产鲜肉4万吨，群众养殖生猪基础好，积极性高，但多为散户饲养，养殖规模小，技术相对落后，生猪产品多以鲜肉销售为主，无深加工条件，养殖利润低，受市场冲击较大，对全市生猪生产发展造成了一定的影响，急需建设现代化的生猪规模养殖场和加工厂，促进全市生猪产业的良性发展。

　　市场分析：我国经济处于稳步发展时期，人民的经济收入和生活水平大幅度提高，膳食结构也发生较大变化，逐步摆脱了高脂肪类食品，追求更安全、更健康、更有营养的绿色食品，猪肉产品的需求量成倍增长，据统计，猪肉的消费量占肉类消费总量的60%以上，消费结构在短期内难以改变，国内猪肉的需求量有增无减，发展生猪养殖的基础好、动力强。猪肉的深加工市场潜力巨大，肉制品、冷鲜肉、小包装肉等不仅为人民生活提供了方便，而且保证了肉制品的卫生和食用安全，受到广大消费者的欢迎。由于佳木斯市猪肉制品加工业处于初级发展阶段，精深加工有较大的发展空间，开发猪肉精深加工产品，在增加收入的同时也满足了消费者的需求。

　　建设内容：生猪养殖场：项目占地面积9万平方米，新建现代化标准猪舍90栋，建筑面积面积3.75万平方米，年存栏纯种育繁母猪1800头，年产仔猪3万头，年饲养量达4.5万头，年出栏育肥商品猪3万头。生猪加工厂：引进现代化生猪屠宰加工生产线2条，全年生猪屠宰能力达20万头以上，年加工猪肉产品4万吨。加工工艺采用分解、排酸、冷冻等先进技术。

　　工艺流程：生猪-进厂检疫-致晕悬挂-燎毛抛光-胴体检验-分割剔骨-整理包装-保鲜保藏

　　建设条件：佳木斯市自然资源丰富，生态环境较好，全市耕地面积220万亩，以种植玉米、大豆、水稻为主，生猪养殖饲料可以得到充分保证。农村养殖户养殖基础好，积极性高，养殖历史长。随着国家对养殖业的扶持力度逐年加大，全市生猪养殖业发展势头良好。全市生猪养殖大户现有150多户，生猪存栏量逐年增加。交通运输便利：水路、公路和铁路三条交通线已经交叉汇聚同江，为加强同江市与外埠区域合作提供了优越的交通条件。

　　概算投资：估算总投资为4.5亿元，其中万头生猪养殖场投资3亿元，生猪屠宰厂投资1.5亿元(其中建设投资1.125亿元，流动资金3750万元)。

　　经济效益：项目建成达产后，年销售总收入4.95亿元，年经营净利润7150万元，上缴税金1440万元。