20日下午，2014年“农产品质量安全荆楚行”一行来到了湖北省荆门市，走进钟祥市盘龙肉类加工有限公司，这九个大字被悬挂在车间最醒目的位子。
“每一头进厂的生猪都要经过约3分钟的喷雾消毒，这只是第一道检疫。”钟祥市盘龙肉类加工有限公司总经理张鑫说。走进生猪屠宰车间，一头头生猪倒挂在生产线上，经过电麻、放血、洗猪、打毛、半劈、修整等流程，进入分割间。每道工序都有一名质检员，进行同步检验，严格把关生猪屠宰所有产品的质量安全。
当被问及一旦检验不合格猪肉如何处理时，公司总经理张鑫说，生猪进厂宰前每头必检，一旦检验不合格，立即对生猪采取焚烧或者高温化脂等无害化处理，严禁流向市场。一头活猪从进厂到出厂，要经过21道检疫工序，各个环节都会认真仔细的检疫和检验，让市民吃“放心肉”。
“配备专业的检疫队伍，进行规范的机械化屠宰流程，通过安全的运营模式，才能将‘放心肉’送达给市民，这是一项民生工程，更是一个企业的社会责任。”这是雨润集团钟祥市盘龙肉类加工有限公司传达的“食品工业是道德工业”理念。该公司表示，通过严格执行国家检疫标准，从生猪进厂、宰前抽检及每头生猪的尿液、肝脏、瘦肉的留样检查均达到100%，确保销售到市场上的每一斤猪肉都是“放心肉”。 
