最近一段时期，不少南京的市民都有一个切身感受，那就是猪肉的价格似乎已经连续好几天上涨。如住在秦淮区的市民孙先生发现，家门口零售市场上的猪肉，几乎每隔一天每斤的价格就能上涨一两毛钱，“按照这个趋势，老百姓吃猪肉也要掂量掂量了”。
据此前网站监测,全国瘦肉型猪出栏均价已由4月30日的10.7元/公斤上涨到5月10日的13元/公斤,10天内暴涨了21.5%。这让众多市场人士完全摸不着头脑。但这种情况在南京并未发生。
不少市民担忧，天气渐渐转热，市面上的猪肉价格会不会一路涨下去?记者从南京商务局官网发布的批发市场行情通报看到，从上周开始，南京的猪肉批发价格就一路上扬，从17.30元/公斤，上升到了17.90元/公斤-18.30元/公斤。而据商务局昨日公布的最新监测数据显示，本周南京市面上的后腿肉和五花肉零售价分别为23.86和26.66元/公斤，周环比分别上涨了3.59%和0.6%;肋条肉价格为25.84元/公斤，与上周持平。
针对肉价连续上涨的原因，商务局市场运行调节处分析认为，由于前期生猪价格一降再降，部分养殖企业及养殖户大量抛售存栏生猪，导致存栏量相对减少，造成生猪货源相对紧张，因此近阶段猪肉价格有所抬升。“但由于此阶段猪肉涨价仍属于恢复性上涨，猪肉价格继续大涨的可能性不大。”
