广州市自5月4日起在部分地区试点“冰鲜鸡”上市后，各方赞弹不一。广东省副省长林少春19日表示，推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，是保障民众身体健康安全的有效手段，必须坚定不移地大力推进，争取于今年10月1日前在全省设区的市全面推行。
当日，林少春率相关单位负责人在广州市调研家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作，听取民众对相关工作的意见建议。
林少春称，正在开展试点的城市，要耐心听取民众对该项工作的意见建议，在确保安全、卫生的前提下，推出更多的生鲜家禽品种，不断改进销售方式和拓宽分销渠道，努力满足民众多样化的消费需求。他还表示，广东将要加大科普力度，帮助民众消除购买食用生鲜家禽的心理障碍，引导民众建立科学健康的饮食习惯，共同营造更好的食品消费环境和社会氛围。
广东省疾病预防控制中心提供的数据显示，从2013年3月首次发现人感染H7N9禽流感病毒，截至2014年5月16日，中国已累计报告感染病例426例，身亡156人。
广东省疾控中心称，世界卫生组织也提出，开展针对活禽市场的控制措施是有效预防人感染禽流感病毒的重要措施。为预防禽流感，许多发达国家和地区均实施了禽类冰（生）鲜上市。如香港有90%的家禽是生鲜上市的，北京也已经开展了禽类集中屠宰、生鲜上市的举措。 
