5月18日，杭州万寿亭农贸市场“冷鲜家禽”专卖区正式开张营业，这是杭州市主城区自今年2月起永久停止所有活禽交易，全面推广冷鲜家禽销售举措后在主城区农贸市场中设立的首个“冷鲜家禽”专卖区。该农贸市场经综合考察后，共选定8家符合相关资质并具备长期可靠进货渠道的经营户入场经营，统一配置冷藏设备，销售经定点屠宰、卫生检疫合格、明码标价的冷鲜杀白净膛家禽产品，并根据不同季节实施未销售产品3至5天后召回机制，确保消费者选购安全、卫生、新鲜的“放心冷鲜家禽”。
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