央视《东方时空》5月7日晚曝光兴化市大营镇“注水猪肉”事件后，兴化市委、市政府和市纪委高度重视，立即成立调查组，核查生猪屠宰市场有关问题，对大营镇畜牧兽医站站长史某予以撤职，市政府分管负责人向社会作出公开道歉。国家农业部也派出工作组赴兴化督导查办。
7-9日，大营镇组织人员对本镇生猪屠宰市场进行了取缔、整改和规范。8日，兴化市林牧业局、公安局治安大队等对在大营镇查扣的4518公斤注水猪肉采取了焚烧深埋处理。同日，兴化市公安局以涉嫌生产销售有毒有害食品罪，对4名犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施。12日，兴化市检察院经侦查，确定大营镇畜牧兽医站工作人员杨某、戴某为该案涉嫌渎职犯罪的犯罪嫌疑人。
针对“注水猪肉”事件中随意加盖检疫合格印章、多次被举报却一直没查到等问题，兴化市纪委、监察局还对负有责任的大营镇畜牧兽医站、镇政府、市林牧业局等单位责任人分别立案调查，并将依据调查认定事实给予相应党纪政纪处分。
从12日起，兴化在全市开展生猪屠宰管理专项整治行动，重点检查官方兽医履职、屠宰场规范建设、肉品市场监管等情况，杜绝私屠乱宰、病死及注水猪肉上市、官方兽医脱岗失职等行为。 
