据商务厅监测，与上周相比，本周(5月5日至5月11日)，四川省除猪肉、食用油批发交易量小幅下滑外，监测的其他农副产品批发交易量均有所增加，白条鸡批发交易量运行平稳。猪肉、禽蛋价格小幅上涨，蔬菜农贸价格小幅下跌，粮油、禽蛋价格运行平稳，整体市场运行平稳。
猪肉市场批发交易量减少，零售价格小幅上涨。据对重点猪肉批发企业监测，鲜猪肉批发交易量为41.7万公斤,环比下跌2.04%。猪肉批发价17.06元/公斤，环比下跌0.41%。生猪收购价和白条肉出厂价分别为12.14元/公斤和15.74元/公斤，环比分别上升4.84%和4.65%。全省猪肉市场零售均价21.49元/公斤，环比上升0.23%。
蔬菜市场交易量小幅上升，蔬菜农贸价格小幅下跌。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1861.8万公斤，环比上升5.34%。批发市场均价3.86元/公斤，环比持平。全省农贸市场零售均价6.25元/公斤，环比下跌1.13%。监测的20种蔬菜，有17种下跌，2种上涨，1种持平。跌幅较大的是黄瓜、大白菜和青椒，环比分别下跌4.36%、3.93%和2.56%。
粮油市场交易量涨跌互现，价格运行平稳。据对重点粮油企业监测，本周粮食批发交易量为31.47万公斤，环比上升1.86%；散装食用油批发交易量为12.1万公斤，环比下跌3.1%。粮食批发价4.38元/公斤，环比下跌0.45%。小包装粮食的零售价为5.81元/公斤，环比持平；桶装食用油零售价为和16.7元/升，环比持平。
禽蛋市场运行平稳。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡批发交易量为13.63万公斤，环比持平。鸡蛋批发交易量为8.09万公斤，环比上升0.63%。白条鸡和鸡蛋的零售价分别为21.24元/公斤和12.05元/公斤，环比分别上升0.48%和1.27%。 
