5月7日晚，媒体报道了江苏省兴化市一家生猪屠宰企业存在违法屠宰注水生猪、随意加盖检疫合格印章等问题。农业部高度重视，立即派出工作组赴江苏督导开展查办工作，严肃查处生猪屠宰违法行为。农业部要求，当前正值生猪屠宰监管职责调整过渡时期，各地有关部门要密切配合，切实履行生猪屠宰监管职责，确保工作有序衔接，不出问题；要强化屠宰企业监管，严格检验检疫制度，严厉打击私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为，严肃查处执法人员失职渎职行为，确保上市畜禽产品安全。
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