据四川生猪监测预警系统监测,2014年5月第1周,我省68个监测点生猪价格在长达4个月持续下滑18周(深度亏损8周)后,本周出现第一次反弹,饲料原料及育肥猪配合料均价有涨有跌。生猪价格否触底回稳、是否因“双抢”需求所致、是否农忙结束后再次下探,尚待观察研判。本周育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别回升0.26元/公斤、0.20元/公斤、2元/头和0.10元/公斤;玉米和育肥猪配合料价格均小幅回升0.01元/公斤,豆粕和小麦麸各下跌0.01元/公斤和0.07元/公斤;猪粮比和猪料比分别为4.55比1和3.22比1,各回升0.09点和0.07点。
表 2014年5月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位:元/kg、元/头、%
出栏肉猪 | 仔猪 | 后备母猪 | 猪肉零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪配合料 | 猪粮比价 | |
5月第1周 | 11.27 | 16.64 | 1183 | 18.96 | 2.48 | 2.19 | 3.50 | 4.55:1 |
4月第5周 | 11.01 | 16.44 | 1181 | 18.86 | 2.47 | 2.20 | 3.49 | 4.46:1 |
环比涨跌± | 0.26 | 0.20 | 2.00 | 0.10 | 0.01 | -0.01 | 0.01 | 0.09 |
环比涨跌% | 2.36 | 1.22 | 0.17 | 0.53 | 0.40 | -0.45 | 0.29 | 2.01 |
去年同期 | 12.82 | 18.77 | 1249 | 21.74 | 2.63 | 2.24 | 3.54 | 4.87:1 |
同比涨跌± | -1.55 | -2.13 | -66.00 | -2.78 | -0.15 | -0.05 | -0.04 | -0.32 |
同比涨跌% | -12.09 | -11.35 | -5.28 | -12.79 | -5.70 | -2.23 | -1.13 | -6.57 |
一是生猪均格普涨,育肥猪涨幅居前。育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价环比分别回升2.36%、1.22%、0.17%和0.53%,同比分别下降12.09%、11.35%、5.28%和12.79%。本周监测点二杂肥猪最低9.50元/公斤(恩阳区),平均为10.87元/公斤;纯外三元以上肥猪最高12.80元/公斤(乐至县),平均为11.74元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差7.69元/公斤,环,同比分别下降2.04%和13.79%。
二是饲料原料小幅上下波动。玉米环比略升0.40%,同比降5.70%;小麦麸环、同比分别降0.45%和2.23%;育肥猪配合料环比略升0.29%,同比降1.13%;豆粕环、同比各降1.62%和2.52%。
三是猪粮、料比有所回升。猪粮比环比回升2.01%,同比下降6.57%;猪料比环比回升2.07%,同比下降11.09%。育肥场户和自繁自育规模场户亏损减少30元左右。
目前,全国生猪出栏均价继续回升至11.47元/公斤,仔猪和后备母猪均价较为稳定,局部地方仔猪补栏积极性较高。5月7日,中央级第2批冻猪肉开始储备,有利提振养猪信心。同日,四川省农业厅发出《关于抓好当前生猪生产的通知》,要求各地农牧部门务必高度重视稳定生猪生产,统一认识,加强领导,加大工作力度,采取切实有力措施,努力提升生猪产业综合竞争能力,确保生猪生产持续健康发展,确保农民增收,确保市场供应。并就强化服务与技术指导、大力推进标准化规模养殖、创新利益联结机制、强化信息监测预警、切实抓好疫病防控、确保产品质量安全、抓紧落实各项扶持政策等7项措施提出了明确意见。各地养殖场户要审时度势,加强生猪饲养管理,注意夏季疫病防控,调整好猪群结构,再次提醒切勿惜售,借助价格反弹将前期150公斤以上的压栏猪尽快出售,避免亏损加大。(以上价格和简析仅供参考)

图1 2014年1月~5月第1周出栏肥猪价格走势图

图2 2014年1月~5月第1周猪粮比走势图


图3 2014年1月~5月第1周仔猪均价走势图


图4 2014年1月~5月第1周后备母猪均价走势图


图5 2014年1月~5月第1周猪肉市场零售均价走势图


图6 2014年1月~5月第1周饲料原料及配合料均价走势图