公司简介
石家庄洛杉奇食品有限公司成立于2002年3月，是一家以禽肉食品加工为主的民营企业，注册资本3000万元人民币，总资产2.1亿元人民币，现有员工710人，专业生产“金凤”扒鸡禽类系列、“洛杉奇”肉类制品和面制品等三大类百余种产品。
经过多年发展，洛杉奇公司已经成为拥有国家柴鸡生态养殖综合标准化示范区、金凤工业园禽肉类食品加工区、金凤冷链物流仓储配送园区和由200余个金凤扒鸡专卖店、近百个洛杉奇超市面包房、连锁专卖店组成的销售网络体系的集团化公司。
公司依托品牌优势高速发展，坚持“以质量树立品牌，以诚信维护品牌，以创新发展品牌”的品牌发展战略，先后获得“河北省著名商标企业”、“中国商业信用企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国信用评价AAA级信用企业”、 “河北省农业产业化重点龙头企业”、“河北省食品安全诚信单位”、“河北省AAA级劳动关系和谐企业”、“全国和谐商业企业”、“共青团中央青年就业创业见习基地”等荣誉。
历史悠久，制作考究的“金凤”扒鸡
洛杉奇公司生产的“金凤”扒鸡始于二十世纪初，至今已近百年历史，作为石家庄商业文化发展的代表之一，她具有深厚的历史文化底蕴，在国内市场享有较高的声誉。其原料鸡全部选用生长期500天左右的蛋鸡，经过冲洗、整理，别致成“恭卧状”造型后抹上蜂蜜入锅炸至金黄色，再利用陈年老汤佐以当归、党参等十八味香辛料焖煮十几个小时以上（其中不添加任何防腐剂），18味辅料既是香辛料又是中草药，配合使用后产生出一种综合的醇厚香气，是金凤扒鸡所特有的。“金凤扒鸡”外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，具备炸的匀、煮的久、焖的烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点，并且具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、温胃去寒的功效，安全、卫生、美味又放心。金凤扒鸡继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，凭借着自身品质和良好口碑赢得了市场青睐。历年来金凤扒鸡荣获“中华著名特产”、“河北省优质产品”、“河北省最具竞争力品牌”、“河北省名牌产品”等荣誉称号，2006年金凤扒鸡被国家商务部首批认定为“中华老字号”，其传统手工制作技艺被评为河北省非物质文化遗产，2013年洛杉奇公司成为首批河北省非物质文化遗产生产性保护示范基地。
注重安全，保证质量的负责态度
洛杉奇食品公司是石家庄市最大的食品加工企业，是河北省农业产业化重点龙头企业，生产的扒鸡类、酱卤肉类、糕点类产品占全市的40%以上的市场份额。吃金凤扒鸡、洛杉奇肉食、面包已经成为市民家中常见的事。为了让消费者吃上放心、安全的食品，洛杉奇公司一直担当“食品安全第一责任人”的重任，在食品安全控制上认真贯彻落实《食品安全法》，并形成了食品安全教育的制度化、常规化，让公司所有员工人人关注食品安全。严格遵循国际质量体系标准，在同行业中率先通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双认证，建立了包括生产设备条件、生产技术水平、原料组成、产品规格、售后服务等于一体的标准体系。建立食品安全管理领导小组，明确各部门职责，制订食品安全紧急事件
洛杉奇公司在食品行业率先推行诚信体系建设，将生产过程量化成标准，通过对标、达标健全企业内部管理体系，被河北省工信厅列为肉制品对标工作标杆企业。公司受商务部委托参与起草制定《扒鸡》和《加工食品销售服务要求 肉制品》行业标准，引领了行业的技术安全旗帜，促进了行业的规范发展，为更多的企业能够依据标准生产符合技术要求、保障百姓安全的优良产品做出了贡献。与河北省标准化研究院合作进行“肉制品追溯系统课题”研究，2014年洛杉奇公司被国家工业和信息化部认定为河北省首家农产品冷链信息化应用试点单位，逐步建立起科学严格的追溯监测体系，真正实现了从种蛋、孵化、饲料、饲养到宰杀、加工、运输、卖场、餐桌的整个食品链的追溯，有力地防范了食品安全事故，促进了企业发展。
洛杉奇公司先后和河北经贸大学等高校建立创新、研究、开发合作协议，引进国内外先进的分析检测仪器和专业技术人才，与同行业先进指标进行比较分析，通过科技手段提高产品质量。2012年洛杉奇公司投资几十万元建立了高标准理化分析室，对关键原辅料的验收实现了由感官查看到关键指标查验的转变，逐步完善了验收的技术规范。目前原料肉瘦肉精做到了批检，白条鸡水分、氯霉素、磺胺类等抗生素药残做到了批检，真正将食品安全风险控制在源头。同时引进先进的生产设备，如制作扒鸡需要的意大利禽肉缓化设备、自动化链式炸锅以及国家专利技术的隧道式微波杀菌设备，保证了金凤扒鸡的产品质量。洛杉奇公司一直致力于为社会提供优质安全健康的产品和服务，最大限度地满足消费者的需求，对社会和公众负责。
顾客至上，造福社会的服务理念
洛杉奇公司一直遵循顾客至上的服务理念，对专卖店员进行系统专业的培训，倡导微笑服务，力求让每一位顾客都能得到专业、周到的销售服务；另外，公司还设置了售后服务热线，对顾客的每一项建议都做好记录，写明详细原因留好顾客联系方式，并积极解决问题，力求达到让顾客满意的结果。不断健全售后服务网络和管理办法，通过电话回访、市场调查等多种方式来服务顾客、收集信息，了解顾客需求，及时改进存在问题。对有缺陷的产品及时召回，并针对实际情况采取一定的补偿措施，切实维护好消费者的合法权益。
公司取得快速发展的同时不忘回报社会，推出了“共享品牌荣耀，实现致富梦想”惠民工程，建立了金凤扒鸡连锁系统，帮助300余名下岗职工实现了再就业；而且在赞皇县还投资建设了金凤柴鸡生态散养基地，以“龙头企业+基地示范+合作社”的形式，带动周边农户养殖致富；洛杉奇公司热心公益事业，汶川地震时捐款捐物并亲赴灾区慰问，帮助贫困山村进行饮水工程改善，修建希望小学，石家庄福利院、西柏坡孤儿院等地都有洛杉奇公司爱心的足迹。
强化宣传，提升形象的品牌意识
品牌是一个企业生存和发展的灵魂，品牌意识对企业的长久发展有着不可忽视的作用。洛杉奇公司的主打产品“金凤”扒鸡始于二十世纪初，早已经小有名气，80年代参加国家商业部的各种比赛时尚无“名份”，只是称作石家庄扒鸡，在比赛中多次蝉联商业部“优质产品”称号，鉴于扒鸡越来越大的影响力，1984年石家庄扒鸡注册了“金凤”商标，有了自己的商标标识，品牌意识开始凸显，经过多年发展，公司生产场地和规模逐渐扩大，生产设备和流程也越来越先进，产品质量越来越稳定，种类越来越丰富，“金凤”深入广大消费者的心中，其品牌影响力和美誉度逐渐提高。
公司除了注重产品质量和服务之外，对产品宣传工作也不遗余力，近几年来产品广告投入逐年递增。通过产品包装、店面装修、车体广告、报纸刊登、电台广播、电视采访等多种形式全方位立体式对产品进行宣传，让“金凤”随处可见、随处可听，成为石家庄的特色产品，石家庄的标志产品。随着“中华老字号”、“省级非物质文化遗产”、“中国驰名商标”等荣誉的取得，洛杉奇公司定会再接再厉，把握时机，有效提升 “金凤”的品牌形象，实现洛杉奇人长久以来“凤飞九天”的伟大梦想。
