据商务厅监测，与上周相比，本周(4月28日至5月4日)，四川省猪肉、鸡蛋的批发交易量小幅下滑，粮油批发交易量上升，蔬菜批发交易量运行平稳。猪肉，蔬菜价格小幅下跌，粮油、禽蛋价格运行平稳。
猪肉市场批发交易量下跌，零售价格小幅下跌。据对重点猪肉批发企业监测，鲜猪肉批发交易量为44.07万公斤,环比下跌6.25%。猪肉批发价17.13元/公斤，环比上升0.12%。生猪收购价和白条肉出厂价分别为11.58元/公斤和15.04元/公斤，环比分别下跌0.52%和0.66%。全省猪肉市场零售均价21.3元/公斤，环比下跌0.93%。
蔬菜市场交易量运行平稳，蔬菜农贸价格小幅下跌。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1466.12万公斤，环比下跌0.77%。批发市场均价3.9元/公斤，环比下跌2.26%。全省农贸市场零售均价6.22元/公斤，环比下跌0.8%。监测的20种蔬菜，有15种下跌，5种上涨。跌幅较大的是豆角、黄瓜和洋葱，环比分别下跌3.54%、2.56%和2.24%。
粮油市场交易量增加，价格运行平稳。据对重点粮油企业监测，本周粮食和散装食用油批发交易量分别为30.89万公斤和12.48万公斤，环比分别上升5.46%和8.52%。粮食批发价4.4元/公斤，环比上涨0.46%。小包装粮食的零售价为5.82元/公斤，环比持平；桶装食用油零售价为和16.63元/升，环比下跌0.06%。
禽蛋市场运行平稳。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡批发交易量为13.63万公斤，环比上升0.3%。鸡蛋批发交易量为8.04万公斤，环比下跌0.79%。白条鸡的零售价为21.03元/公斤，环比上升0.72%；鸡蛋的零售价为11.82元/公斤,环比下跌0.51%。 
