据了解，此次食药安全大检查，除了按照国家、地方相关法律法规对食品、药品生产、加工、流通各个环节展开全面检查外，还将针对年初开始的食药市场集中清理整顿展开“回头看”,对于责令关停后继续生产的企业，一经发现严肃处理。
此外对各个环节存在的安全隐患进行重新排查，落实企业责任人制度。对于存在问题的单位，采取生产经营单位自查自改，各单位、各部门跟踪落实，地方政府挂牌督办的组织方式及时消除隐患。
“五一”假期期间，全市各级食药部门加大对节日市场的检查力度，生产加工、餐饮服务、各大超市、零售终端，几乎都能看到监管人员忙碌的身影。市食药监局局长杨继良表示，将以“五一”假期作为此次大检查的起点，保障节日食药安全的同时，为下一阶段的检查打下良好的基础。
