发布会上，郑州肉类商品交易所相关负责人透露，作为全国唯一一个肉类专业交易所，郑州肉类商品交易所开发的中国肉类产品日常电子化交易系统将于5月份正式上线运营。据悉，目前，郑州肉类商品交易所已完成对电子交易平台的开发测试，设定冻肉（冻猪牛羊鸡鸭鱼类）和活体（活猪牛羊）为主要交易品种、制定产品标准、绑定合作银行提供融资授信结算服务、设立独立的交割监管机构、选定规范的交割仓库或养殖基地（场）、构建后备完善的肉类商品质量公检体系，食品企业在交易所开户参与交易和融资。
郑州肉类商品交易所作为河南省金融办监管的非银行金融机构，与一般商品交易中心或批发市场重要的区别，就是能为参与企业提供融资服务，将极大缓解和解决中国肉类行业企业流动资金严重短缺的瓶颈问题。
