据了解，年后，莱州市食药监局结合区域特点，成立了3个检查小组，稳步推进，在餐饮单位开展以打击注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽肉等各类有毒有害肉制品违法犯罪为重点的专项治理行动。截止日前共检查餐饮单位97家，其中大中小型餐馆48家、旅游景区接待餐馆3家、火锅店10家、烧烤店4家、集餐单位32。下达监督意见书9份、责令改正通知书7份、立案2起。
下一阶段，莱州市食药监局将对重点区域、重点场所及对象加大排查力度，继续严厉打击餐饮服务环节制售假猪、羊肉、病死畜禽肉等违法行为，进一步督促餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，切实加强对肉及肉制品的采购管理。
