据农业部官网消息，2013年3月全国规模以上生猪定点屠宰量较上2月出现较大幅度提升。3月屠宰量达2048.65万头，比2月增长47.14%，较去年同期增长15.43%。
出现屠宰量上涨的可能性因素有二：
1、春季腊肉等猪肉制品逐渐消耗，对猪肉需求量回升；
2、猪价低潮持续，猪农压栏待高价信心受挫，生猪供应增加。
2014年3月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量
单位：万头
| 日 期 | 2014年3月 |
| 屠宰量 | 2048.65 |
| 比上月增减 | 47.14% |
| 比去年同期增减 | 15.43% |
