每年一届的FIC展专注服务于食品行业，经过多年不懈地发展创新，以其卓越的品质，通过国际化、专业化、品牌化的运作，已经成为了一个具有国际影响力的顶级行业盛会，也是我国食品添加剂和配料领域面向世界的一个重要窗口和经贸交流的平台。
为期三天的展会，吸引了1223家海内外的参展商参展，来自五大洲73个国家和地区的数万名观众赶赴现场一睹行业盛会，展览面积超过7万多平方米。据悉，这届展会共展示了23类食品添加剂和35大类食品配料及各种食品加工助剂，同时展出了大量的生产应用设备、检测仪器和各种解决方案。展会围绕食品添加剂和配料行业科技发展创新、食品安全及食品添加剂的合理使用等当前行业和社会最关心的问题，开设了三场13个专题的学术报告和47场新产品新技术发布会，共发表论文60余篇。
重应用 话安全
在对一些知名企业的访谈中，了解到，目前的食品添加剂市场被食品安全、添加安全困扰。不少企业表示，通过国家检验的食品添加剂本身是没有问题，它是保证食品新鲜、保留食品风味以及顺应现代化食品生产的必不可少的原材料。但是如果生产商用量过多、或是使用不当必然会造成安全隐患。再者，食品生产环节中卫生不达标的状况频发，这也为食品安全抹了黑。而这些原因一时间都被归咎于食品添加剂，这让众多添加剂生产商有苦说不出。面对这样的行业形势，济宁耐特、抚顺独凤轩等众多企业纷纷表示，企业一方面要严把质量关，另一方面要严控安全关，希望通过这种双管齐下的方法为食品添加剂“正名”，这是对行业负责，更是对普通大众负责。
纯天然 功能性
随着人民的健康意识逐渐增强,生活方式也在逐渐改变,生活标准不断提高,功能性食品正逐渐成为我国居民改善营养、预防疾病和提升健康的快速消费品,其属性已经逐步从可选消费品转为生活必需品。功能性食品的发展离不开功能性配料,没有功能性配料就没有功能性食品,功能性配料与功能性食品已成为相得益彰互为表里的关系。
在展会现场，我们看到参展企业纷纷将生产和展出的侧重点转向健康、功能性产品和新产品。为适应快速发展的健康食品的市场需求，展会上各种产品设计可谓颇具匠心，风格各异，展现出不同公司各自独特的品牌形象，但源于天然原料和提取物，力推“安全、天然、营养、多功能”的卖点成为全场共识。
新产品 新起点
这次FIC展会，许多参展商都带来新的产品。像众和机械的新型包装机，顺应潮流、外形美观;粉瑞得自主研发的气流粉碎机，高于国家标准，服务中国用户;以及沃迪、嘉汇、宏绿辣素等企业也纷纷为市场注入新的活力。有些大型企业更是把目光放长远，不断拓展新的产业链，开拓潜力市场。像阜丰集团就确立了以味精产业为主，继续大力发展黄原胶市场，加足马力开拓氨基酸领域;而汇湘轩在近两年企业高速发展的情况下，今年把目光投向全国，积极吸纳优秀人才，企业内实行纵向链条横向对口式发展。这些企业把FIC当作一个春天的舞台，希望通过展会充分展示企业形象，促进实效交易，也通过行业内的交流比较，找到自身的不足，为企业的后续发展增砖添瓦。
新潮流 新平台
作为国内首家食品添加剂和配料行业的专业电商，包谷网将电子商务的风潮带进了本次展会。包谷网展位位于四号馆主通道上，新颖亮丽、独具特色的展台布置彰显出强烈的科技气息。走近展位，便看到超大的屏幕清晰展示着FIC展会现场，使其一出场便引起全场参观者的关注。展台前人潮拥挤，前来观展的人们对该在线展览的新奇纷纷表示出好奇和惊讶，众多到访者在现场用电脑进行了体验，真实高清的画面使他们身临其境，全新的互联网技术使参观者不用移步便可全览整个展会现场。
值得一提的是，为了更好地让客户了解包谷网，工作人员还特别安排了宣讲活动。针对“传统企业如何借力电商转型“、”如何开展网络营销“，以“食品添加剂和配料行业电子商务营销之道”和“开放、便捷、实效——多运来物流平台介绍”为主题，包谷网负责人在现场为到访者进行了深度的讲解，并一一为他们进行了耐心解答。负责人的精彩演讲给他们留下了深刻的印象，展会现场众多客户对未来与包谷网合作产生了浓厚兴趣。据了解，展会第一天，包谷网展位共接待客户近2000人，进行深度交流的客户超过上百家，并有多家客户表示出进一步深度合作的意向。
包谷网采用最新的互联网技术720度全景展示展会现场，为未能亲临现场的观众打造了一场无与伦比的视觉盛宴。
本次在线展览立体呈现了包谷网部分合作伙伴在本次FIC展上的展出情况，同时利用电子商务的长效优势与线下展会浓烈的营销氛围优势，形成线上线下互相交流的良性循环，网站访问者还可通过包谷网与这些参展商进行在线交流，并可在线下单直接购买。这一创新的展示方式将电子商务与传统展会紧密结合，既满足参展厂商在产品宣传、形象推广方面的需求，也可促成线下没有成交的业务和交易。
