检查组先后前往广州市白云裕成乳猪屠宰场和广州酒家滨江西路店,检查调研乳猪肉品屠宰、配送,以及乳猪加工销售情况。
吴圣明指出,清明节即将到来,祭祖乳猪又到了集中销售期。各级监管部门要将乳猪等熟肉制品列为重点监测、监管对象,通过加强日常监管、开展风险排查和专项整治等手段,用最严格的监管,最严厉的处罚,有效保障食品安全。
吴圣明表示,今年,广东省食安委将打击非法销售加工“病死猪肉”及其制品列入食品安全“三打两整治”行动,组织部署全省用一年左右的时间,对包括乳猪等肉制品在内的食品重点品种,以及重点区域、重点场所、重点监管对象等进行“地毯式”排查,坚决打击和遏制食品违法犯罪行为,确保老百姓“舌尖上的安全”。
