中国食品安全局2011年批准英国猪肉和三文鱼进入中国市场，刺激了英国食品的出口。猪肉出口中国的数量上涨了92%，苏格兰三文鱼上涨了90%。英国食品饮料联合会的琼斯说：“中国对猪肉的需求很大，且中国消费者喜欢一些猪身上我们不吃的部位，比如猪头和猪蹄。”他还说，中国日益壮大的中产阶级的吃鱼的胃口推动了英国三文鱼的出口。
中国是英国第11大食品和软饮料出口市场，但出口总值比英国最大的两个市场爱尔兰和法国小得多，这两个国家去年从英国进口食品分别为32亿英镑和15亿英镑。
据英国《金融时报》3月24日报道，英国出口到中国的食品去年飙升了82% ，其中猪肉和三文鱼出口几乎翻番。英国食品和软饮料出口到中国的总值从2012年的9200万英镑增加到2013年的超过两亿英镑，使中国成为欧盟市场之外最重要的英国食品出口市场。
