据最新监测显示,2月下旬,全国各地生猪价格在12.00元/公斤上下徘徊,多数地方的猪粮比已经下穿5比1。
有报道称,猪价自春节前后开始已连续三个月下跌。部分养户养猪出现亏损状态。分析认为,猪价下跌的原因是受供求因素影响。2013年下半年猪价上涨后,养殖户大幅补栏,使供求关系刚回落下来又出现了上涨,造成了生猪新的供大于求的状况。此外,双汇集团收购美国最大生猪养殖企业史密斯菲尔德食品公司后,引进大量成本较低的进口猪,进一步压低了国内生猪价格。加上今年春节期间气温反常升高,不仅影响了春节餐桌猪肉销售的减少,也影响了香肠、火腿制作的下降,一方面供给充足,一方面消费减少,再加上一些抛售现象,导致生猪价格下滑厉害。
全国多个省的畜牧局都分析认为,3-5月份为常年消费淡季,预计猪价仍将低位震荡筑底寻求支撑。目前,国家有关部门正密切监测生猪生产和市场价格变化,将根据市场情况,适时启动调控预案。国家发改委表示,将按照调控预案规定,积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作。如,重庆市农委方面就已表示,根据《重庆市防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则》规定,相关职能部门应尽快启动二级乃至一级响应,迅即启动全市冻猪肉或活猪收储、大力扶持深加工,以稳定猪价,稳定生产。
各级政府收储救市或将产生积极作用,但生猪市场行情依然严峻,短期仍难扭转跌势。为此,要度过目前的养猪困难时期,必须要降低成本,提高养猪效率。
记者在市场走访,发现不少养户养猪仍有利润,真是“八仙过海,各显神通”。在如此低迷的市况下,不但未亏,反见成效。为什么他们能做到?获利养户支招如下:
一是用性价比高的饲料
养猪的成本70%在饲料。市场上,有些品牌饲料质量好,但价格偏高,在市场低迷、猪价不好的时候,饲料价格往往对成本起决定作用,养户都趋向于降低饲料成本,所以会选择价格比较低的饲料。但价格低往往质量又不靠谱,养猪生病拉稀,打针吃药,长速慢,猪瘦弱,少光泽没看相,出栏时卖不起价。所以要选性价比高的饲料,质量好又价格较低的。这种饲料不难找,双胞胎饲料就质量好又价格不高,养猪打针吃药少,不拉稀,长速快,光泽好,有看相,出栏早。重庆一获利猪场李老板说,他算了下,用双胞胎养猪全程花4.3元左右的饲料钱就能长1斤猪。
二是加快淘汰超龄母猪
猪场的收益主要取决于母猪的收益。超龄母猪效益低下,但超龄母猪投入的人工、饲料成本却不能少,拉低了猪场的收入。要提高整体效益,必须淘汰超龄母猪,促进养殖结构调整。
三是加强保健饲养管理
管理出效益。养殖户中很大一部分人就是靠管理挖潜获利的。无非就是种、栏、管、料防五个字。种,优质母猪生优仔。首先把母猪群体选好、育好、繁殖好、淘汰好,就能多生优仔。多生一头猪仔就多赚了一头猪仔的钱。栏,母猪定位栏、高床、保育栏,一个都不能少。管,日常管理,勤扫栏,保持栏舍卫生、整洁;冬天保暖,夏天送凉。料,如上所述。防,防疾病,种疫苗,不让猪喝不干净的水,不让猪吃污染了的饲料。保持与外界隔离,定期消毒等。广东某规模猪场谭老板说,双胞胎的服务做得好,还驻场管理,帮我们挖潜获利。