报道指出，由于巴西的干燥天气，咖啡价格已经飙涨超过70%;由于病毒传染，美国的猪肉市场也受到了打击，导致芝加哥的猪肉价格涨幅超过40%;同时由于美国冬季极寒天气，以及谷物生产重要基地乌克兰身陷危机，进一步使小麦的价格小幅走高。而对基金和其他的投资者的投机行为进行了冲击，更助长了食品价格上涨。
伦敦麦格理集团农产品分析师Kona Haque 分析表示，天气和政治风险等因素影响到了食品市场，而食品需求量却在不断增加。在中国和俄罗斯这样的新兴市场，随着人们的收入不断增加，他们对牛奶，黄油和婴儿奶粉的需求量也随之增加，已经带动新兴市场的奶制品价格。
此外，在接下来的几个月，受厄尔尼诺现象影响，食品价格升高趋势可能还将持续。一旦印度、东南亚以及澳大利亚厄尔尼诺现象加剧，干旱恶化，将造成小麦价格升高。可可重要产地之一的西非，也面对同样困境。
