自古云“一鸽胜九鸡"，乳鸽不仅肉嫩味美，而且具有很高的营养价值。随着人民消费观念的改变，以及生活水平的不断提高，以乳鸽为主要原料的鸽子系列产品需求量持续增长，而目前能供应市场的乳鸽系列产品尚不能满足市场需要，有着光明的发展前景。
◎项目建设内容与规模：
规划用地50亩，完成房屋建筑面积19800平方米，建设待宰乳鸽鸽舍、屠宰加工车间、乳鸽深加工车间、冷藏冷冻库房、办公住宿用房，生产设备采购安装调试。建污水处理站，搞好厂区内绿化、美化，完善水电路讯、等相应的配套工程设施。设计年加工乳鸽100万羽，年产乳鸽系列产品500吨。
◎项目可行性研究分析：
1.资源优势明显，加工原料有保障。桂阳县养鸽历史悠久、品种优良、饲料资源丰富，适宜规模养殖。现有全省最大的良种鸽繁育场，全县年出笼乳鸽在200万羽以上。
2.市场优势突出，有竞争力。桂阳的规模养鸽场与各地经销商建立了良好的合作关系，销售网络完整，信誉良好。
3.科研开发潜力大，产品较前沿。以广东家禽养殖科研所、华中农大食品科学技术学院为技术依托，不断优化品种，目前已试制出一部分产品，并在广泛征求社会意见。
4.交通便利，原料及产品进出便捷。桂阳与郴州以城市道路连接，车程约20余分钟，县内四条省道交汇县城，厦蓉高速公路、京珠高速公路复线即将通车，在桂阳设互通。
◎项目投资估算：
总投资6000万元，其中建筑工程费用18OO万元，生产设备费用1500万元，预备费及其它费用1500万元，配套流动资金120O万元。
◎项目效益分析：
加工乳鸽系列产品500吨，其中麻辣香酥乳鸽产品2255吨、药膳乳鸽产品135吨、脆皮乳鸽产品45吨、烧烤乳鸽45吨羽、乳鸽精口服液50万盒(50吨)年实现销售收入720O万元，利润1928万元。
◎前期工作：
完成项目科研，产品试制初步成功。
