丰都县大念“牛字经”，壮大“牛经济”，走出了一条以肉牛产业化建设为抓手提升农业效益的路子。记者今日下午从市政府新闻会上了解到，“丰都肉牛”已成功注册国家地理证明商标，产品远销韩国、中东等国家和地区，带动了全县45%以上农户参与肉牛产业，肉牛已成为农民脱贫致富奔小康的主导产业。
肉牛存栏量超过30万头
丰都县县长黄长武介绍，丰都县现有肉牛存栏量超过30万头，全县上下养殖肉牛的热情空前高涨，肉牛养殖规模迅速扩张。丰都先后建成1个单体养牛规模亚洲第一的1.5万头肉牛育肥场、1个1万头母牛养殖场、17个千头养牛场、131个百头养牛场，发展30头以上肉牛育肥户730户、3头以上养殖户5.5万户。目前，全县肉牛存栏达到31.5万头，占重庆市总量的40%，年屠宰加工肉牛总量占重庆市的80%，产业发展速度和质量走在全国前列。
截至目前，丰都县肉牛产业龙头企业达到35家，其中国家级1家、市级4家。特别是2009年引进中恒兴业科技集团，投资20亿元组建重庆恒都农业开发公司，在丰都建成年深加工10万头的肉牛产业基地，在重庆梁平、河南沁阳、辽宁彰武等地建立了规模养殖场，在河南、陕西、山东等地实施订单育肥并建立了收购网点，单个企业肉牛存栏突破10万头，去年投产后当年实现销售收入5.3亿元，初步形成了辐射全国的集团化经营格局。
肉牛产业链条初步建成
目前，丰都县已建成集牧草种植、饲料加工、品种繁育、肉牛育肥、活牛交易、电子交易、肉牛屠宰、精深加工、市场销售、粪污利用、科技研发于一体的完整肉牛产业链条。
“肉牛科技研发中心即将投用，自主研发的的肉牛原种祖代繁育新品种即将面世，”黄长武介绍，丰都县加强与西南大学、市农科院、市畜科院等院校合作，组建肉牛专家大院，构建了“首席专家+县级科技特派员+乡镇技术员+村社指导员”四级科技服务体系，成功探索出“红安格斯―西门塔尔―本地牛”三元杂交和“秦川―日本和牛”二元杂交技术路线，培育出了具有自主知识产权的肉牛新品种，占据了产业发展制高点。
同时，丰都先后争取实施科技部、农业部等重大课题项目12个，取得市级科技成果5项，全面推广音乐牛栏、沙床牛舍、保洁按摩、人饮水源、均衡营养等标准化健康养殖技术，使疫病死亡率控制在1%以内。
“丰都肉牛”远销海外
听着音乐长大的“丰都肉牛”成功注册国家地理证明商标，牛肉产品在同类行业中具有一流的核心竞争力和市场影响力。据介绍，丰都肉牛产品已成功进入麦德龙、家乐福、沃尔玛等12家大型连锁超市，远销韩国、中东等国家和地区，初步实现了“肉牛买全国、牛肉卖全球”的格局。
肉牛产业已成为丰都农民脱贫致富奔小康的主导产业。据介绍，丰都采取适度规模养殖补助、贷款担保贴息、能繁母牛保险、免费防疫免疫等扶持措施，建立“公司+基地+农户”的联动机制，创新推行“春天赊牛、秋冬还账，赊瘦还肥、赊小还大”的肉牛托养模式和“企业购牛、农户领养、回收犊牛、母牛归户”的母牛领养模式，并通过返聘就业、农业副产品回收等方式，带动全县45%以上农户参与肉牛产业，肉牛已成为农民脱贫致富奔小康的主导产业。
