据市场经营户介绍，春节过后肉价持续回落，原因一是目前生猪供应充足，直接导致价格下跌；再有，节后猪肉消费本来就明显减少，加之多数市民家中节前储备的肉类还有剩余，购买量下降。
水屯市场信息中心分析，综合来看，受生猪供应充足，节后消费减少的影响，短时间内猪肉价格仍有下降的空间，但幅度不会太大。
水屯市场信息中心17日的监测数据显示，目前猪肉批发价16.5元/公斤，与2月7日春节后开市时相比下降8.33%;而去年同期为22元/公斤，同比下降25%.
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