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广西隆林多举措开展肉食品检查

2014-01-21      来源:广西新闻网    
 
内容摘要:连日来,隆林各族自治县水产畜牧兽医局采取多项强有力措施,加强肉食品各个环节工作,确保春节期间肉食品安全。
   连日来,隆林各族自治县水产畜牧兽医局采取多项强有力措施,加强肉食品各个环节工作,确保春节期间肉食品安全。
  扎实抓好公路检查站值班工作。重点抓好委乐动物卫生监督检查站工作,加强值班,坚守好每一个岗班,对过境所有载动物车辆进行严格检查消毒,杜绝病源动物流入全县市场。
  严格把好检疫检验关。对定点屠宰场坚持 “随到随检,全程跟踪”,每天按比例对待宰生猪开展“瘦肉精”尿样抽检,抓好宰前、宰后检疫,通过查验免疫耳标、生猪来源、临床症状观察等,实施现场同步检疫,详细登记检疫结果,经检疫合格的肉品,在胴体上加盖验讫印章,出具检疫合格证明,方可上市。
  加强市场检查监管力度。做好肉食品入市前、加工前、批发前的检疫检查监管,对全县超市和市场肉食品经营户进行不定期检查,建立肉食品安全信用评价制度,规范畜禽产品生产经营企业的行为。同时增加力量,加大稽查力度,每天不定期对县城区农贸市场、超市巡逻检查,对上市肉品质量全程监控,严厉打击销售未经检疫或病死肉品的违法行为,确保人民群众在春节期间吃上“放心肉”。
  截至目前,该县未接到不合格肉食品上市报告。
 
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