服务热线：肉品走货缓速 屠宰收购谨慎
回顾2013年我国肉类生产情况，肉类总产量达到8536万吨，同比增长1.8%；其中猪肉产量达到5493万吨，同比增长2.8%。但受宏观经济增幅放缓，以及政府反腐倡廉制约肉品消费等因素，肉类供应明显过剩。进入2014年后，由于春节前毛猪集中性上市屠宰，而肉品消费不畅进一步增加肉品供需矛盾，导致猪价持续下行。春节后的市场虽然一度企稳，但季节性消费疲弱依然对近期的猪价形成打压。
2月份以来，国内肉品消费持续疲弱，一方面是节日效应减退，肉品消费转淡；另一方面则是肉品供应过剩，即使当前大猪存栏水平下降，毛猪价格依然受到下游肉品消费疲弱的利空消息而呈现下行趋势。
尽管发改委已经几次发文表示关注到猪价持续下跌，养殖效益亏损的现象，并且将适时推出收储政策，但目前调控计划依然没有正式公文出台，不少养殖户对于政策面的扶持依然认为其力度有限。此外，按照目前国内毛猪均价12.15元/公斤，玉米均价2352元/吨计算，猪粮比跌至5.16:1，养殖效益已经处于深度亏损区间。
由于目前社会流通环节肉品供应依旧充裕，但现阶段肉类消费依然处于季节性的淡季，市场交投相对清淡，故在肉品滞销的情况下，猪市不再“淡定”，屠宰场持续压价收购再度令猪价下滑。从目前来看，由于政府的猪肉收储计划还未推出，短期猪市仍将在弱势氛围中延续疲态，而养殖效益水平已经进入深度亏损区间。
生猪行业在经历了2013年“淡季不淡，旺季不旺”的少见行情后，2014年，猪价反常地在春节前出现暴跌，养殖进入亏损期。在旺季出现亏损的形势为历史罕见。随着周期性的下行走势已持续两年多时间，生猪养殖行业也进入大的调整和洗牌阶段。
有养殖专家指出猪周期仍然存在，不仅中国存在，美国也仍然存在。2013年没有形成新的周期，主要原因是去产能的不充分及反周期思维逆市补栏。他认为未来周期走向波幅平缓、周期延长。新的周期会在政策和导向、周期出栏高峰与季节消费低点重合、屠宰企业维持低价以及养殖产能逐步减少等多因素共振中见底。
预测二季度前处于底部区间，深度基本确定，但形态还有待观察，猪价最低跌至11元/公斤左右；二季度末三季度初或能走出底部开始新一轮上升过程，但未来反弹的规模还有待在二季度末之前观察。未来能繁母猪淘汰还将持续，后备母猪的补栏也会持续低迷。预计4、5月份，10月份会是母猪淘汰的高峰期。
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