服务热线：2014年肉鸡产业预测
2014年注定是我国白羽肉鸡产业结构性调整和产业持续发展最痛苦的一年，需要各政府部门及相关企业共同思考产业的发展方向，更需要源头企业担起产业发展的社会责任。
从鸡肉到祖代种鸡的总需求
2010年～2012年我国禽肉总消费量分别为1594万吨、1656万吨和1744万吨，2013年将达到1822万吨，基本保持年均4.5%的增长速度。因此，单按此趋势计算，2014年禽肉总消费需求预计超过1903万吨。
虽然禽肉生产一直处于增长态势，但从2010年我国肉类产销结构来看，禽肉与猪肉的比例基本维持在1∶3.6。禽肉的消费需求量，往往与其它肉类消费成负相关，尤其是猪肉的供应。因此，全面看待禽肉的总需求，除了考虑国民经济的发展和人民生活质量的提高对动物蛋白需求的增长外，不可能回避猪肉的生产力水平变化。
对于禽肉中的白羽肉鸡产销来讲，还受到其它禽类，包括各种具有地方特色的有色羽种肉鸡、蛋鸡和水禽的影响，从中国畜牧业协会禽业分会统计的数据看，白羽肉鸡仅占整个禽类总产量的40%。预计2014年白羽肉鸡鸡肉总需求将达到761万吨。
为了满足这一需求量，推算到上游各生产环节，按照安全正常开展生产测算，2014年需要出栏肉鸡42.27亿只（只均出肉1.8公斤）、需要在产父母代种鸡4230万套（套均产能每年100只雏）和2013年～2014年度引种祖代种鸡94万套（套均产能每年45套父母代）。
2010年～2013年，受不同程度的疫病影响，肉鸡平均出栏率不足90%，父母代种鸡、祖代鸡产能只能达到其正常水平的约90%，因此产业链条上游供应力往往需要各增加10%。为了满足2014年白羽肉鸡的需求量，其它上游生产环节的实际需求将会是，年出栏肉鸡47亿只、年在产父母代种鸡5220万套、2013年度引种祖代种鸡129万套。
白羽肉鸡产业各环节供应量预测
2010年～2012年，我国祖代引种量分别为94万套、118万套和135万套。2013年上半年，全国15家祖代企业引种总量已达89万套。按照正常生产和引种计划，下半年将有可能超过100万套，2013年最大引种量可能会将超过180万套。
据相关数据显示，2010年～2012年，父母代种鸡销售量分别为4575万套、5183万套和5755万套，2013年前34周销售量约3950万套，预计2013年全年父母代种鸡销售量将超过6000万套，我国父母代年均增长速度约为12%。
显然，白羽肉鸡产业链中，各环节的供应能力是不可能完全得到发挥的，毕竟是市场经济，过剩就要减产。何况其它相关肉类产业也处于不同程度的增长态势，而我国人均肉类总消费量的年增长速度不足10%，加之食品质量安全等问题，我国禽肉出口远小于进口的局面短时间还难以改变。要想快速提高我国人均鸡肉消费量，还需要依靠食品工业的加速发展。
结合产业发展现状，2014年度，整个产业各个环节的供应能力和供应量相对比较充足，尤其从祖代鸡引种和产能上来看，相比129万套的合理需求，160万套的祖代鸡引种量，其父母代种鸡的供应量将远大于实际需求，且超出约25%。
白羽肉鸡产业各环节价格预测
2014年对于肉鸡养殖户来讲，与大型食品加工企业签订保价回收，是其健康发展的最佳模式。对于肉鸡散养户来讲，年均每只1.5元低廉的苗鸡成本和2014年可能走低的饲料成本，极大增加了其盈利的可能，尤其是需要抓住我国传统的消费旺季，这些季节性市场的变化，使其能够有更多的盈利机会。
祖代企业如何在低迷和震荡的市场中继续生存，或健康发展，除了在月度竞争对手的供应量减少和市场常规变化过程中抓住稍纵即逝的盈利机会外，创新销售或多样化经营模式是非常重要的手段。但要想从根本上带领全行业走出困境，除了食品工业的高速发展和末端消费营销加大鸡肉消费量的同时，作为源头的祖代企业，要从最根本的合理引种规模做起，担负起全行业健康发展的重任。
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