“三丁酸甘油酯”已可替代抗生素全新饲料添加剂
武汉轻工大学副校长侯永清教授牵头的攻关小组,历时20年,研发出的新饲料添加剂“三丁酸甘油酯”,日前正式获得农业农村部批准,这也是国内首个获批的功能性脂肪类饲料添加剂,并已出口20多个国家。
12月4日,在武汉轻工大学主办的2022年世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛--“动物营养与肠道健康国际研讨会”上,侯永清教授在作《仔猪营养与肠道健康,从基础研究到应用实践》报告中表示,“三丁酸甘油酯”已经成为目前动物饲养中可替代饲用抗生素的一种全新饲料添加剂。
动物长期使用抗生素添加剂,会导致动物体内致病微生物耐药性不断增加,治疗抗生素剂量越来越大,也带来肉食品中药物残留风险,形成恶性循环。侯永清指出,随着科技发展和人们健康观念的转变,越来越多的人意识到养殖环节滥用抗生素对人体产生的危害,我国已禁止饲料中添加抗生素。
能否找到比较好的替代抗生素的饲料添加剂,而且在饲用抗生素禁用后仍能保证动物肠道健康?武汉轻工大学专家教授一直在苦苦研究。侯永清教授说,团队成员不断创新,其间也曾利用天然中草药来作研究,取得一些进展,但存在成分不明、效果不稳定的问题。也研究过酸化剂、益生素等,但这些添加剂均不能直接修复肠道损伤。
在尝试多种替代方案后,专家团队最后研发出“三丁酸甘油酯”,起初作为一种香味物质,应用在动物饲料中。通过大量科学研究和应用,侯永清教授列举其产生的明显效果:改善了动物肠道健康,减少腹泻、水便发生率,并且提高了存活率。因为改善肠道结构功能,也促进养分吸收,从而提高了动物生长性能。“三丁酸甘油酯”应用在动物饲养中,效果良好,受到市场上客户普遍欢迎。
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