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四川省优质高效屠宰加工型肉鸡新品种培育取得重要进展
信息来源:《肉类产业资讯》
发布日期:2022年第6期
 
  5月18日,由省重大科技专项组织省畜科院、四川大恒和铁骑力士联合开展的“优质高效屠宰加工型肉鸡配套系培育”研究,取得了显著成效。
  该研究培育出了优质肉鸡新品种,以地方鸡种为素材育成新品系3个,选育出产肉性能好、肉质风味优、抗逆性强、整齐度高的杂交配套组合(品种)1个,并且达到国家审定标准。
  培育出的优质肉鸡新品种70日龄上市体重达到2.6千克,屠宰率达到91.8%,整齐度达到92.5%,生产效率、产肉性能和均匀度较地方鸡种分别提高1.3倍、12.0%和8.7%,完全满足优质肉鸡集约化生产和屠宰加工需求。
  值得一提的是,“优质高效屠宰加工型肉鸡配套系培育”突破了基因聚合、抗病育种和智能化选种等一批关键核心技术,建立了具有自主知识产权的高效屠宰加工型肉鸡育种技术体系,获得发明专利2件。
  据悉,目前国内外优质肉鸡中,既满足产肉性能好,又满足整齐度高、适合屠宰加工的品种十分匮乏。业界人士认为,“优质高效屠宰加工型肉鸡配套系培育”研究取得的成效具有十分重要的意义。
关键词:四川省 优质高效 屠宰加工 肉鸡 新品种 培育
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