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全球猪肉价格上涨影响广泛
信息来源:《肉类机械装备》
发布日期:2019年第5期
 
  数据显示,全球各地的猪肉价格都在上涨。
  受到非洲猪瘟的影响,中国养猪产业供应趋紧,带动价格走高。而海外供应商也因此涌入中国,使得其它地区供应同样收紧,推动价格上涨。
  数据显示,三月美国去骨火腿价格涨至每磅4.31美元,是2015年以来的最高水平。芝加哥商业交易所的瘦肉猪期货价格从2月低点已经回升了差不多32%。
  而在欧盟,批发猪肉价格在两个月里大涨16%。
  由于猪肉是中国最受欢迎的肉制品,因此对中国市场的影响可能会更大,下半年猪肉价格可能进一步走高。
  有机构表示,由于中国市场猪肉价格比较高,因此更多的美国供应商将猪肉运往中国。
  中国国家统计局本周稍早公布的数据显示,一季度我国猪肉产量1463万吨,下降5.2%。荷兰国际合作银行(Rabobank International)之前预计,今年中国的猪肉产量可能减少30%。
  此外,猪肉价格的走高还可能迫使消费者转向其它肉制品,比如牛肉和鸡肉等。此外,一些肉食品生产商的股票也会更受青睐,比如巴西JBS,其股票本周上涨近8%。
关键词:猪肉 牛肉 鸡肉 去骨火腿
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