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安徽推进生猪屠宰标准化建设
信息来源:《肉类机械装备》
发布日期:2019年第5期
 
  安徽省农业农村厅近日印发了《关于进一步推进生猪屠宰标准化建设的实施意见》(以下简称《意见》),要求各地坚持问题导向,以优化生猪定点屠宰厂(场)布局、推进厂(场)区环境建设、提高设施装备水平、强化行业质量管理、开展非洲猪瘟检测消毒、加强部门监督为重点,确保到2020年完成生猪屠宰标准化示范厂(场)创建工作。
  《意见》指出,各地生猪定点屠宰厂(场)布局主要依据本区域内生猪出栏量和市场供应保障进行规划,新建和改扩建生猪屠宰厂(场)建设要符合城乡建设总体规划、环境保护要求、动物防疫条件,依法取得生猪定点屠宰证书、动物防疫条件合格证和排污许可证。
  各地要继续推动生猪定点屠宰厂(场)标准化创建工作,按照“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化”的“六化”要求执行,新建的生猪定点屠宰厂(场)按3A级及以上标准建设,改造的生猪定点屠宰厂(场)要对照“六化”要求补缺补差,完善功能配套,加强环境建设,强化质量管理。
  此外,《意见》指出,各级农业农村部门必须按要求派官方兽医进驻生猪定点屠宰厂(场),支持有条件的生猪定点屠宰厂(场)建设符合PCR检测技术要求的实验室,确保检测工作正常开展,同时各地要积极推行生猪运输车辆备案制度。
关键词:安徽 生猪屠宰 检测消毒
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