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韩国将启动区块链牛肉可追溯性系统
信息来源:《肉类机械装备》
发布日期:2019年第1期
  
  韩国政府在2018年12月启动一套区块链系统,追踪韩国牛肉供应情况。韩国农业、食品和农村事务部与科学和信息通信技术部的这一联合举措将于2019年1月正式开始,并可能扩展到跟踪猪肉供应,取决于试点的进展情况。
  系统目标是覆盖与牛相关的设备,以便使用蓝牙自动存储区块链上的数据,从而排除任何人为干预。
  借助这一新系统,韩国政府希望在区块链上存储所有纸质证书来防止伪造。此外,任何可能出现的问题,例如牛肉卫生及安全问题,将更迅速地被发现,使政府能够及时地作出反应,并向公众提供信息。
  最初,可追溯性系统试点将在Jeonbuk省的一个农场和屠宰场开始,该系统将涵盖牛养殖、屠宰、包装和销售地点的数据。
关键词:韩国 区块链 牛肉 可追溯
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