服务热线：羊骨源硫酸软骨素制备技术
信息来源：《肉类产业资讯》
发布日期：2013年第1期
发布日期：2013年第1期
技术简介
硫酸软骨素是从哺乳动物的喉骨、鼻骨和气管等软骨组织中提取的酸性粘多糖。具有抗凝血、抗血栓、调节血脂、抗炎及保护骨关节、调节细胞粘附作用、阻碍血栓生成、抗氧化、抗纤维化、调节神经生长等药理作用，还可用于预防动脉粥状硬化、提高机体免疫力、治疗风湿病和肾炎及由链霉素引起的听觉障碍和肝炎的辅助治疗等。
该技术以羊软骨为原料，利用稀碱和酶法相结合的方法提取制备硫酸软骨素，通过二次正交旋转组合设计优化碱法和酶法提取工艺参数，采用超滤法分离纯化硫酸软骨素，提高了硫酸软骨素产品得率和含量，充分利用副产物羊骨资源，提高羊产业的附加值。
产品标准和加工工艺
产品标准：得率14.36%，纯度90%以上。
加工工艺：羊软骨 → 预处理 → 碱提取 → 过滤 → 酶解 → 过滤 → 抽滤 → 超滤浓缩 → 干燥 → 硫酸软骨素
经济指标
如果生产成初级加工产品骨粉，1千克骨粉按5元计算，1000吨骨粉为500万元，如果用来生产硫酸软骨素，1千克鲜骨可提取出143.6克硫酸软骨素，1千克硫酸软骨素按500元计算，1000吨鲜骨可以生产出143.6吨硫酸软骨素，价值7180万元，大幅度提高了副产物骨的附加值。
市场前景
硫酸软骨素是一种酸性粘多糖，它主要存在于哺乳动物的软骨、肌腱、韧带、肌膜及血管壁中，可以调节体内水分、抗凝血、保护和修复神经元、抗肿瘤、抗病毒、抗炎症、降血脂、防止动脉粥样硬化、抗氧化、清除自由基和延缓衰老的作用，可用于药物、食品、饮料、各种保健品及高档化妆品中，应用范围广。
我国是世界上最大的羊肉生产国，羊肉产量自1986年以来一直居世界首位，2010年达398万吨，占世界羊肉产量的三分之一，由此产生了大量的羊骨。目前，我国羊骨利用率极低，大多用在饲料加工业，没有充分实现羊骨的可利用价值。羊软骨中硫酸软骨素含量较高，利用羊软骨制备硫酸软骨素，不仅可以充分利用资源丰富的羊软骨，减少环境污染，还为满足需求量日益俱增的硫酸软骨素，提供了一个新的途径。
该技术生产的硫酸软骨素生产周期短，产品得率和含量都较高，在市场上具有一定的竞争力，市场前景广阔。
独特卖点
原料资源丰富，产品纯度高、能耗少，升值空间大。
知识产权
由研究所独立研制而成，具有自主知识产权。
合作方式
产权转让、合作开发、技术咨询、技术服务。
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