服务热线：第七届中国肉类加工技术发展论坛 致辞
中国食品和包装机械工业协会 理事长 楚玉峰——致开幕词
尊敬的各位领导、各位专家、企业家和朋友们：
大家上午好！
今天，我们相聚在“英台故里——上虞”，在“构建创新、活力、联动、包容的世界经济”为主题的杭州G20峰会刚刚圆满结束之际，聚焦以“发挥创新引领，驱动价值提升”为主题的“第七届中国肉类加工技术发展论坛”。值此，我代表中国食品和包装机械工业协会，向出席大会的各位领导、各位专家以及对这届大会提供支持的企业家表示感谢和欢迎！向国内外各领域前来参会的肉类行业同仁表示热烈的欢迎！
在过去的一年里，我们国家实现了“十二五”发展规划的圆满收官。我们中国食品和包装机械行业，在世界经济增长疲软、国内经济增长放缓的大背景下，克服了各种成本上升、需求乏力的不利因素，仍然保持了良好的发展势头。到2015年底，我们食品和包装机械行业的工业总产值达到了....（预计3910亿元人民币）。
我们肉类行业，虽然遇到了市场经济和需求下滑等困境，仍然有了众多突破，在全国股转系统挂牌的企业达到了5家。屠宰加工机械的自动化、智能化取得了进展，比如机器人劈半系统的智能化应用，提高了生猪胴体劈半的精度，降低了损耗，降低了劳动强度，减少了人力成本，提高了经济效益。家禽加工方面，12000只鸡每小时的自动化屠宰线，和家禽自动掏膛技术取得了突破。这些先进装备的国产化，为我国肉类食品加工业的设备采购和运行大大地降低了成本，提升了竞争力。
今年，是我国“十三五”发展规划的开局之年，也是我们食品和包装机械制造业、食品加工业，特别是肉类机械和肉食加工业面临挑战性变革——转型升级的关键之际。产品需要升级换代，需要适应新时期市场的变化和需求。在座的各位企业家们，需要以科技创新为核心的动能，提升产品的科技含量，升级产品质量，升级生产模式，升级现代化营销模式，以提升产品价值内涵为驱动，抓住产业升级的战略机遇。
今天，我们召开这个大会，就是要总结“十二五”期间积累的经验和成果，凝聚大家的智慧和力量，共同为我们肉类产业在“十三五”的发展献计献策。当前，国内外经济形势仍然存在着众多不确定性，经济下行压力影响着各行各业。所以我们今天召开这个会是非常及时的，我们要积极发挥行业协会的服务能力，要紧紧围绕国家的产业政策为行业服务，为企业服务。我相信，通过这次大会，通过大家的共同努力，一定能为行业的发展、为企业的发展增添新的动力，为在座企业的健康发展扩展思路、开拓机会；协会更加务实地为行业的健康发展发挥桥梁纽带作用。
最后，我代表中国食品和包装机械工业协会，祝“第七届中国肉类加工技术发展论坛”圆满成功！祝在座的各位代表在上虞期间身体健康！万事如意！ 谢谢大家！
我宣布：“第七届中国肉类加工技术发展论坛”，开幕！
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