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斩拌机系列
斩拌机配备一个装载物料的脐型斩锅和六把高速旋转的切割斩刀。它不仅能将肉块﹑碎肉﹑脂肪等主要原料精细的切成肉馅和具有较强结合力的乳化肉泥，还能同时将冰水﹑冰片﹑淀粉以及各种调料等附加品同肉一起斩拌，斩切时间短，温升小，充分提取蛋白，做出的产品细腻度与弹性均大大增强，口感好，产品质量高。所以本机是肠类﹑鱼丸﹑肉丸类食品生产厂家的最佳选择。也可用于水果﹑蔬菜及坚果类的粉碎加工。型号齐全，以满足不同用户需要。
主要参数
| ZB-80 | ZB-125 | ZB-200 | |
| 生产能力（Kg/a time） | 60 | 100 | 170 |
| 容积（L） | 87 | 125 | 200 |
| 功率（Kw） | 11 | 33 | 42 |
| 斩刀数量(pieces) | 6 | 6 | 6 |
| 斩刀速度(rpm) | 750/1500/3000 | 750/1500/3000 | 750/1500/3000 |
| 斩锅转速(rpm) | 11/17 | 11/17 | 11/17 |
| 出料器转速(rpm) | 83 | 83 | 83 |
| 外形尺寸(mm) | 1865X1235X1200 | 2230X1380X1300 | 2350X2200X1910 |
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