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绞肉机
沈阳市吉祥食品机械有限公司
信息来源:《肉类产业资讯》
发布日期:2014年第4期

       绞肉机依靠螺杆旋转将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转作用,使得绞刀与孔板产生相对运动,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。
  绞肉机主体采用不锈钢制作,设备结构合理、机械性能稳定可靠、噪音小。该机可绞切鲜肉、冻肉。JR-300型为专用冻肉绞肉机。用户可根据工艺要求,选配不同规格的孔板,加工出理想的肉馅,以满足不同肉制品的加工需要。
型号 JR-130 JR-250 JR-300
生产能力(kg/h) 1000-2000 3000-5000 3000-5000
功率(kW) 9/11 37 55
绞肉篦孔(mm) φ3/φ5/φ7/φ10/φ13/ φ20/φ25/φ30/φ35 φ4/φ6/φ8/φ10/ φ13/φ16/φ23/φ28/φ35 φ4/φ6/φ8/φ10/φ12/ φ16/φ18/φ20/φ22
绞笼转速(rpm) 106/160 150 47
肉块温度(℃) 0~-5 0~-10 -5~-18
主机尺寸(mm) 1350x750x1150 2070x1070x1685 2280x1210x1800
安装尺寸(mm) 2000x1500x2000 3000x1800x2500 3000x2500x3000
重量(kg) ≈600 ≈1500 ≈2100
关键词:绞肉机
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