我国已处在全面建设社会主义和谐社会时期，随着社会主义新农村与城乡一体化经济的不断深化，发展食品工业已是我国经济社会的重大战略。“民以食为天、食以安为先”，安全的食品是需要生产出来的，而生产食品的机械设备是重中之重，其质量水平直接影响到食品的安全、卫生，是消费者人身健康的基本保障，是食品工业发展的根本基础。
长期以来，由于食品机械行业监管体系的欠缺，加之利字当头，行业标准不延伸，导致行业发展不规范；使得很多企业不顾国家的三令五申，以低质低价、假冒伪劣产品冲击市场，造成食品机械市场上的恶性竞争，产品技术水平长期在在低档次徘徊，严重的搅乱了市场秩序。这其中，尤其使肉类加工机械行业的整体技术水平向高层次发展受到了严重的制约和阻碍，肉类加工机械的安全保障性得不到有力的支撑和可靠的保证。监督手段落后和执法监管措施的不到位，已经成为制约行业健康发展的主要“瓶颈”。
为落实国家“食品安全为头等大事”，切实推进行业健康发展，2014年4月28日，在中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会的推动下，第一次“食品机械行业规范发展工作研讨会”在中国农业机械化科学研究院召开。参加研讨会的有中国食品和包装机械工业协会常务副理事长兼秘书长楚玉峰，机械工业食品机械标准化技术委员会秘书长赵有斌，国家食品机械质量监督检验中心主任赵凤敏，（中国）肉类加工机械专业委员会秘书长吴建国，机械工业食品机械标准化技术委员会副秘书长王国扣，国家农机具质量监督检验中心副主任邓军，国家食品机械质量监督检验中心副主任靳锁芳，（中国）肉类加工机械专业委员会副秘书长盛君华，国家食品机械质量监督检验中心高工刘威等食品机械行业领导和专家。
会议由（中国）肉类加工机械专业委员会秘书长吴建国主持。研讨会以国务院印发的《质量发展纲要（2011-2020年）》、在会上楚玉峰秘书长提出要充分发挥行业协会的职能，努力开展工作，规范行业发展，为“十三五”规划做基础。同时，标委会秘书长赵有斌提出要用行业标准来规范行业发展，行业标准的不断深化是维护和规范行业发展的基石。两位领导的讲话为本次研讨会的研讨方向奠定了基调。
