一、项目背景
鹅是一种以食草为主的经济附加价值较高的水禽。鹅耐粗饲，省粮食，疾病少，易管理，生长快，成本低效益好，全身是宝，能加工多种多样的产品。
鹅饲养本身不争地，不争草，不争食。我市地域辽阔，耕地920万亩，年产糠麸可达20万吨。全市拥有草原100万亩，可利用草原60万亩，盛产多种优质牧草，丰富的精粗饲料来源是发展养鹅生产的基础保证。同时，我市群众素有养鹅习惯，全市养鹅专业村32个，养鹅专业户1250户，养鹅大户251户，为发展养鹅生产奠定了资源基础。
我国养鹅业历史悠久，是世界上养鹅数量最多的国家，并且已从单一粗放型走向规模化集约化生产。现在，养鹅业在我国已成为畜牧业的支柱产业之一。养鹅业及其综合开发带来了巨大的社会效益和经济效益。
发展养鹅生产不仅可以带动养殖业发展而且可以带动相应的食品工业、羽绒工业的发展，从而形成链条式产业优势，高效快速的为养殖户增收，确实是强市富民，致富利民的有效途径。
二、市场分析
世界许多国家对鹅肝、鹅肉、羽绒制品需求量不断增长。大部分以生产鹅肉为主的国家十分重视大鹅多种产品的综合性开发，并且已经由整胴体方式出售转变为胴体分割销售。例如把多余的脂肪剔除用于香料制造业，把淘汰的鹅和取了肥肝的鹅肉机械化加工成鹅香肠罐头、肉馅等畅销食品。
鹅类养殖产业投入少，产出多，生产规模灵活，销售市场广阔，尤其适宜乡镇企业生产，很容易形成养殖与加工的系列化、工厂化生产，实现技农工贸一体化的养鹅产业。用喂一头肥猪的饲料可养100只鹅，所产鹅肉量为产猪肉量的3倍多，需要的时间只是猪的1/3，获利是养猪的8-10倍。投在一个或几个乡的范围内实现综合开发养鹅产业，年养鹅量100万只左右，出栏75万只鹅，即可增加收入3400万元左右。
肉鹅需要量最大的美国和欧盟市场还没有打开。我国对鹅的年需求量在8-9亿只，而全国的饲养量仅有6亿只左右。在我国12亿人口中，南方就有近6亿人喜食鹅肉，有“无鹅不成席”的说法。近几年鹅餐馆在全国遍地开花。鹅肉的消费呈现全国普及的局面，市场非常广阔。今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。因此，肉鹅产品在国内外市场前景广阔。
鹅肥肝号称“世界食品之王”，在国际市场上十分抢手。近年来我国人们吃鹅肉的风气已从南方向北方扩展。鹅肉销量大幅度增加，鹅肥肝已进入大饭店和大宾馆。鹅肥肝目前是国际市场和我国南方市场上的抢手货。全世界需求量约13500吨。法国、匈牙利、以色列等国的总产量仅9000吨。鹅肥肝有国际市场尚属卖方市场。因此开展养鹅加工业很有发展前途。近二十年来，鹅肥肝在国际食品市场上十分畅销，价格坚挺。目前每千克鲜肝销价已达五十多美元。据有关资料分析表明，国际市场鹅肥肝需求量达万吨以上，而目前全国每年只能提供约9390吨鲜肝，市场缺口极大。在今后一定时期内，鹅肥肝市场是供不应求的。我国鹅肥肝生产起步晚，发展缓慢。湖南、浙江、广东等地先后建起了鹅肥肝生产厂家，但由于当地鹅、鸭品种和数量的限制，未能大规模生产。
鹅绒可制成羽绒制品，还可以加工成羽绒服，产品供不应求。
鹅肠、鹅肥肝、鹅翅、鹅掌和鹅头是国内外城市的美味佳肴。随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的调整鹅皮、鹅绒、鹅肝等产品在国际、国内市场的需求量越来越大，深受广大消费者的青睐，市场前景十分可观。
鹅绒裘皮是指带绒鹅裘皮，运用新发明的乳化剂，经特殊加工面成的全新裘皮产品，是我国首创的专利产品，居世界领先地位，填补鹅绒裘皮加工空白。鹅绒裘皮是当今世界上全新的高贵裘皮品种，具有皮板细薄、结实柔软、绒毛蓬松、纯白如雪、鲜亮光泽、人见人爱的特性。鹅绒裘皮在手感、防寒、防潮等方面优于貂皮、狐皮等高档裘皮，其重量仅是兔皮的1/2，貂皮的3/4，抗脱毛程度胜于兔皮，护拉强度达到3公斤。用此裘皮制作的大衣防寒保暖光彩照人。裘皮还可制作围巾、帽子、玩具和多种装饰物。鹅绒质地软轻柔保暖能力比棉花高1倍比羊毛高0.5倍。每吨优质绒国际市场售价高达4万美元。
鹅肉深加工制成香肠、肉罐头等其收入更加可观。鹅血在医疗方面可作抗癌制剂鹅、鸭绒保暖性好耐寒性强市场销售看好。鹅血、鹅胆、鹅肫皮等能制成鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸等药品可治疗癌症、胆固醇高及结石等疾病。
因此，项目产品将会具有较强的出口国际市场竞争能力和广阔和市场前景。
三、项目规模与建设内容
（1）土建部分：该项目占地8万平方米，主要建设肉鹅综合性养殖场，鹅绒裘皮加工厂，鹅肥肝加工厂，鹅羽加工厂，药品加工厂、鹅肉综合加工厂各一座。
1000万只肉鹅的综合性养鹅场：采取散养放牧和舍养相结合的半牧半舍的方式。建设越冬种鹅圈舍4.5万平方米，孵化育雏室1000平方米，饲料加工生产车间，成品库，原料库8000平方米，办公生活区5000平方米，并提供相应的配套的供暖设施。
鹅绒裘皮加工厂：建设鹅绒裘皮生产加工车间4000平方米，成品库2000平方米，引进高级鹅绒裘皮加工生产线一条。
鹅肥肝加工厂：建设鹅肥肝加工车间3000平方米，低温保鲜库3000平方米，冷藏库4000平方米，引进高端一体化鲜鹅肥肝加工生产线一条，鹅肝罐头制品加工生产线一条。
鹅羽加工厂：建设鹅羽加工车间3000平方米，成品库2000平方米，引进鹅羽加工生产线两条。
综合药品加工厂：建设药品生产加工车间3000平方米，药品化验质检车间1000平方米，药品恒温储藏库1000平方米，药品低温处仓库1000平方米，引进鹅血血清提取生产线一条，鹅胆胆红素提取生产线一条，鹅血片生产线一条，药品包装加工封装生产线两条。
鹅肉综合加工厂：建设屠宰加工车间占地4000平方米，低温保鲜库6000平方米，冷藏库4000平方米，引进肉鹅分割加工生产线一条，鹅掌鹅头酱制加工生产线两条，鹅肉肠加工封装生产线一条。
（2）设备部分：项目共购置蛋窝箱、孵化设备、人工授精器材、填饲机、卫生防疫设备43件，引进饲料加工机组一套，肉鹅分体一体式加工生产机组一套，肉制品冷冻设备四套，鹅绒鹅羽预处理生产设备3台，高级裘皮加工生产线一套，食品药品质量检验设备5套，血清提取设备1套，鹅血片生产设备1套，鹅胆胆红素提取机一件，药品密闭封装设备6件，鹅肥肝生产加工机组1套，肉质罐头加工生产线1条，鹅肉酱制加工设备1套，冷冻冷藏处理机械4组。
（3）形成的项目规模：项目达产后，年可形成综合加工肉鹅10万吨，鹅绒5000吨，鹅羽8000吨，裘皮800万张，鹅药制品300万瓶（盒）的生产加工能力。
四、建设条件
本项目的肉鹅养殖采取规模化养殖场与散养户相结合的新型养殖体系。我市气候温和，四季分明，日照充足，降水偏多。土壤肥沃，地下水水质较好，年平均气温相对偏低，适宜农户散养的鹅类生长。同时我市具有一定水域面积，秸秆饲料资源丰富，畜禽养殖业专业技术队伍强大。项目中的1000万只肉鹅的综合性养鹅场，鹅绒裘皮加工厂，鹅肥肝加工厂，鹅羽加工厂，综合药品加工厂以及鹅肉综合加工厂则统一集中建设于绿色食品产业园内，该园区交通便捷，供电、供水、通讯等基础设施完善，区位条件较好，非常适合发展鹅类综合深加工项目产业。
五、投资估算
（1）项目总投资5亿元
（2）固定资产投资2.1亿元，购置设备投资1亿元。
（3）流动资金2.9亿元。
六、经济社会效益分析
（1）经济效益：年可实现销售收入15亿元，税金8000万元。
（2）社会效益：项目实施后可带动16000户农民养殖肉鹅，并解决就业500人。
联系单位：佳木斯富锦市招商局
联系人：周占河
联系电话：0454-2322708
传 真：0454-2322709
电子邮箱：fujin999@126.com <mailto:fujin999@126.com>
