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旋转式杀菌釜

诸城市金鼎食品机械有限公司

      来源:《肉类产业资讯》    2014年第8期
 
内容摘要:诸城市金鼎食品机械有限公司成立于1996年,十几年来一直致力于食品杀菌设备的研究和开发。我们自主研发的包括快开门装置等在内的10项杀菌锅技术获得了国家发明专利。
  诸城市金鼎食品机械有限公司成立于1996年,十几年来一直致力于食品杀菌设备的研究和开发。我们自主研发的包括快开门装置等在内的10项杀菌锅技术获得了国家发明专利。我公司生产的杀菌釜销往各个国家,如马来西亚、印度、菲律宾、韩国、越南等。
  高质量的产品是我们最终目标,采用世界顶级部件厂商(Siemens、Mitsubishi、SMC)产品,配合我公司设计的人性化人机界面,让用户在最简单的操作下,获得最佳的杀菌效果。“保姆式服务”是我公司提出的又一重要服务理念,二十四小时售后服务热线,为您提供故障排除方案。
  注重科技.采用领先的杀菌技术。率先采用F值绪确控制杀菌.并获得国家发明专利。超过10人的新产品研发中心研发了适合不同客户、不同产品的系列杀菌釜。我们愿以精湛的先进枝术改变我们的生活。
 
  旋转式杀菌釜

  适用范围
  果酱、八宝粥、果奶、含乳饮料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的)等产品。
  基本原理
  食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,缩短了杀菌的时间,有效的避免了食品周围产生过热、焦糊现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,防止容器的变形和破损,提高成品率。
  可采用预先设且杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。
  产品特点
  釜内整体物料旋转,能充分利用釜内热量达到釜内无死角,快速准确灭菌,此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大。及各种浓度不同的粘性罐装食品。使其在杀菌过程中进行旋转,达到在保质期内,不分层、不沉淀的目的。
 
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关键词: 旋转式 杀菌釜
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