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9万头肉牛屠宰及肉制品加工项目

      来源:《肉类产业资讯》    2014年第9期
 
内容摘要:项目占地225亩,建设9万头肉牛屠宰及肉制品加工生产线各1条,及屠宰车间6500㎡、肉制品加工车间5000㎡,冷冻冷库设施7000㎡,办公及配套设施8000㎡、污水处理设1000㎡。
  企业名称:洛阳伊众肉牛科技有限公司
  项目名称:9万头肉牛屠宰及肉制品加工项目
  建设地点:宜阳县韩城镇官东村
  总 投 资: 7000万元,企业自筹
  建设年限:2014年9月 至 2016年9月
  建设内容:项目占地225亩,建设9万头肉牛屠宰及肉制品加工生产线各1条,及屠宰车间6500㎡、肉制品加工车间5000㎡,冷冻冷库设施7000㎡,办公及配套设施8000㎡、污水处理设1000㎡。
  工艺技术:1、购进架子牛→检疫→屠宰→精细分割→加工→销售;2、原料(牛肉)→腌制→滚揉→蒸卤→真空包装→金属检测→包装→销售。
  主要装备:翻转屠宰箱、开胸锯、劈半锯(德国弗莱德SB50-08)、电机设备、制冷设备、真空洗揉机、熏蒸机、注射机、杀菌罐、真空包装机、金属探测仪。
 
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