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年产11万吨肉制品加工项目

      来源:《肉类产业资讯》    2014年第9期
 
内容摘要:软包装牛肉,修割→注射→腌制→预煮→分切→杀菌→包装;西式灌肠,修整→乳化→灌装→杀菌→包装。
  企业名称:商丘邦杰食品有限公司
  项目名称:年产11万吨肉制品加工项目
  建设地点:商丘新型食品工业示范园
  总 投 资: 40000万元,企业自筹
  建设年限:2014年8月至2016年8月
  建设内容:年产11万吨肉制品加工。
  工艺流程:软包装牛肉,修割→注射→腌制→预煮→分切→杀菌→包装;西式灌肠,修整→乳化→灌装→杀菌→包装。
  主要设备:盐水注射机、真空滚揉机、制冰机、杀菌釜、斩拌机、灌肠结扎机、包装机等。
 
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关键词: 肉制品 加工项目
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