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300万头生猪屠宰加工

      来源:《肉业产业资讯》    2014年第2期
 
内容摘要:新建300平方米实验室一个;工艺技术:对生猪从繁育、静养待宰、屠宰、分割、包装、冷链储存、流通及监管环节进行安全生产、检测、监控、可追溯,构建猪肉产品全程精细生产和深度溯源物联网平台,实现猪肉生产数字化监控,使公司检测监控能力达到国内先进水平,确保产品达到安全食用标准;
   企业名称:周口景鹏肉类加工有限公司
  建设地点:周口经济开发区
  总 投 资:4500 万元,企业自筹4500万元。
  建设年限:2013年12月至2014年6月
  建设内容:新建300平方米实验室一个;工艺技术:对生猪从繁育、静养待宰、屠宰、分割、包装、冷链储存、流通及监管环节进行安全生产、检测、监控、可追溯,构建猪肉产品全程精细生产和深度溯源物联网平台,实现猪肉生产数字化监控,使公司检测监控能力达到国内先进水平,确保产品达到安全食用标准;主要设备:购置国内先进的生产、监控检测、化验以及物联网平台设备等,同时部分引进国外先进设备。
 
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关键词: 生猪 屠宰加工
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