近日，世界最大的肉类公司JBS警告称，发达国家劳动力短缺将阻碍肉类加工生产进程，并推高肉类价格。目前因为劳动力的短缺导致工厂肉类加工生产增长受限，使得该公司运营成本上升，这个问题在美国尤为严重。
早在去年，美国等国家就因为大量的肉类加工厂关闭以及工人短缺等问题对家禽实行安乐死、活埋生猪等。劳动力的短缺不仅导致畜禽的积压，还导致美国出现“肉荒”的情况。今年8月有数据显示，美国牛肉供应量与2020年同期相比减少7.7%，猪肉供应量减少44%。
英国因屠夫短缺，活埋生猪并向其他国家招屠夫。在今年9月初，英国《每日邮报》报道，因该国脱欧及新冠疫情导致“屠夫危机”，英国屠夫缺口达到15%，造成生猪被送到屠宰场不能及时屠宰，农场不得不用焚烧的方式销毁近10万头活猪。
同样，英国的禽业也面临人工短缺的问题。因没有足够的屠宰工人来屠宰和加工火鸡，今年圣诞节，许多英国人可能将面临吃不到火鸡的难题。
