在全面推进乡村振兴进程中，德江县大力发展肉牛产业，坚持把肉牛产业作为调整农业和农村经济结构，增加农民收入的重要支柱产业来抓，倾力打造肉牛产业新业态，促进肉牛一、二、三产业融合发展。今年7月份在玉水街道水车坝村新建了一大型肉牛屠宰场，建成后的德江县肉牛屠宰加工项目，年屠宰量牛3万头，生猪6万头、羊5万只、家禽10万羽，预计12月底正式投入运营。
本项目土石方开挖，场平、道路、钢结构已全部完工了。目前进入后期零星工作、包括钢结构的木面板、墙面板、二次砌体等工作。争取在12月底确保该项目投入运营。
据悉，该项目占地面积100亩，总投资10089.67万元，其中东西部协作资金1000万元，公司自筹资金9089.67万元。建成后的德江县肉牛屠宰加工项目包括业务用房、屠宰车间、待宰车间、肉制品加工车间、保鲜库、等配套基础设施。
建成后的德江县肉牛屠宰场将推动了德江肉牛产业加快向精深、精细化方向发展，也将使德江县肉牛产业结构得到优化调整，加快肉牛产业化进程，不断提高了肉产品安全系数。
