为切实提高科尔沁牛肉的质量安全水平，打造“科尔沁牛肉”绿色品牌，2014年通辽市启动实施了肉牛质量安全追溯体系建设工作，目前工作进展顺利。
具体工作主要包括：建立了通辽市肉牛质量安全信息网站。设计了通辽市肉牛质量安全信息网页,建立并开通了“通辽市肉牛质量安全信息网”。开展了软件追溯系统使用示范。在科尔沁牛业股份有限公司、余粮畜业有限公司和丰润股份有限公司3家龙头企业开展示范工作，完善软件系统， 积累经验，逐渐推广到养牛重点乡镇。将纳入追溯体系的试点企业出栏育肥牛，实行优质优价收购。2014年科尔沁牛业股份有限公司根据市场需要，采取合同订单形式，与科左后旗的部分育肥牛大户签订了可追溯育肥牛收购合同1000头，并由旗农牧业局协调组织，提供饲料配方和育肥牛技术服务，实行标准化育肥牛生产，收购价格每公斤比普通育肥牛提高0.6元。
该项目计划实施3年，总投资六千余万元。建设内容为采用无线射频识别、IC卡、二维码、条形码作为基础信息传递，为每头牛佩戴电子耳标，在肉牛养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等四个环节建设追溯信息。建成集“管、防、控”于一体的面向全市9个旗县、大型肉牛生产企业、规模化养牛场基站、肉牛养殖重点乡镇、活牛交易市场信息平台、牧民专业合作组织、消费者的畜产品质量安全追溯与监管平台，实现与国家、自治区追溯监管平台的互联互通。
